最近よくみず菜を買います。

野菜を取るためにサラダを作るようにしていますが、
定番のレタスは高くて最近は買ってません。
1玉150～200円ぐらいしています。100～120円ぐらいなら買ってもいいかな。

そのためサラダにもお料理にも使えるキャベツでサラダを作ることが多いです。
でもさすがに飽きてきたのでみず菜に挑戦です。

1袋90円ぐらいで5束ぐらい入っています。
二人で食べるにはサラダ4回分はあるかな。
保存方法を調べると、クックパッドでいいのを見つけました。

水菜が長持ち＊我が家の保存方法 by ウシ美
つくレポは100以上の298件もあります。

1．食べやすい長さに切る

2．水につけてシャキッとさせる

3．キッチンペーパーを引いたタッパーに入れる

4．上にもキッチンペーパーを重ねる

５．冷蔵庫で保管する　キッチンパーパーがべたべたになったら取り替える

これで４～５日は持つようです。





実際にやってみると、確かに日が経ってもシャキシャキしています。
切ってあるのでお皿に盛りつけるだけでサラダが作れて時短になります。

この前はインスタントラーメンの上に炒めたもやしとみず菜をトッピングしました。
彩もよくシャキシャキしていて美味しかったです。
みず菜を添えるだけでおしゃれカフェ風になる気がします＾＾

サラダ以外のレパートリーも増やしたいです。

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